O sal de Macau/RIO GRANDE DO NORTE - BRASIL

VISITANDO O BLOG DO CONTERRÂNEO E JORNALISTA "Alex Gurgel", ENCONTREI ESTA MATÉRIA MUITO INTERESSANTE, ONDE ELE FALA SOBRE A EXTRAÇÃO DO SAL NA CIDADE DE MACAU, NO RIO GRANDE DO NORTE-BRASIL

O sal de Macau

A velha ilha já tinha jazidas de sal conhecidas que 

nasciam espontaneamente na região desde o início da 

colonização. Hoje, as salinas de sal marinho em Macau 

são responsáveis por mais de 95% da produção salineira 

brasileira. A água graduada fica parada em canteiros, 

esperando a evaporação para que o sal possa florar e ser

 colhido.

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Nesse início de julho, quando é tempo de inverno 

nesse canto de Nordeste brasileiro, o sal dificilmente 

pode ser colhido. Mas, como esse ano o inverno tem 

poucas chuvas, o sal está sendo colhido mecanicamente 

 pelas colhedeiras e transportado em caçambas para 

o sistema de lavagem. Antigamente esse serviço ocupava 

15 homens e demorava mais de duas horas para 

encher um caminhão. Hoje, apenas dois homens manipulam 

a colheita e em menos de três minutos conseguem 

encher um caminhão.

Depois de colhido, o sal vai ser “lavado” que é a utilização 

de uma salmoura saturada e controlada, que evita a 

dissolução do sal e reduz o teor de impurezas. 

O sal lavado é centrifugado e segue em esteiras para a 

unidade de beneficiamento ou para estocagem em 

pilhas ou pirâmides de sal com 10 metros de altura e 

500 metros de comprimento.

O sal e o velho cata-vento azul na entrada da cidade são 

dois símbolos de Macau, distante 180 km de Natal. 

O município tem praias belíssimas e totalmente desconhecidas 

até mesmo pelos potiguares. Destaque para a Reserva 

de Desenvolvimento Sustentável Ponto do Tubarão dentro 

das praias de Barreiras e Diogo Lopes.

(Texto e imagens de: Alex Gurgel)